Ziemniaki po indyjsku

Przepis wzięłam z książki kucharskiej "Indie", wydawnictwo Pascal. Mi nie smakowały, mojemu Krzyśkowi smakowały bardzo - pewnie dlatego, że nie miał wyjścia,  bo nic innego nie było w domu do jedzenia ;)

Składniki:

- ziemniaki

- mielona, słodka papryka

- mąka

- ketchup

- czosnek

- sos sojowy ciemny

- sól, pieprz

- olej do smażenia

Przygotowanie:

Obrane ziemniaki kroimy w talarki, solimy, pieprzymy, posypujemy papryką, panierujemy w mące i wrzucamy na głęboki, mocno rozgrzany tłuszcz. 

Na osobnej patelni na oliwie podsmażamy 3 ząbki posiekanego czosnku, 4 łyżki ketchupu i 2 łyżki sosu sojowego. Do tego wrzucamy nasze ziemniaki i podsmażamy je w tym ketchupie ok 10 minut.

Ziemniaki gotowe. Ja podałam je z filetem z kurczaka, który obtoczyłam w płatkach kukurydzianych i z mrożoną mieszanką warzyw. 

Tak jak napisałam wcześniej- mi nie podeszły, ale Krzyśkowi smakowały bardzo. 

RADA: Miejcie w pogotowiu torebkę ryżu na wypadek, gdyby ziemniaki Wam nie posmakowały :)